保健牙齒,可以從吃做起!

除了要常常幫寶寶刷牙以外,也要補充能幫骨骼及牙齒健康生長的營養,才能讓寶寶擁有
一口好牙喔!
每位父母都希望自己的孩子長得健康又漂亮,而擁有一口美麗貝齒,不但能減少帶小寶貝
上牙醫診所的麻煩,更能讓孩子有清新好口氣,對於人際關係跟健康都有正面加分作用喔

  • 認識牙齒與食物營養素的關係

牙齒的組成結構

牙齒的健康與否,跟鈣質的攝取有密切關係,這幾乎是人人都知道的。不過,牙齒的組成
結構除了鈣質以外,其實是以蛋白質基質(琺瑯質中之角蛋白及象牙質中之膠原蛋白)為
主,再加上礦物質鹽類鈣及磷。

  • 哪些營養素對牙齒有幫助?

既然牙齒本身是一個複合結構,那麼只攝取鈣質,當然不能滿足對牙齒構造的幫助。想要
擁有健康牙齒,最好還要適量補充下列的營養素。

1.維生素C
膠原是一種蛋白質,填充在細胞之間,使細胞排列更緊密。而維生素C有促進膠原形成的
功用,與牙齒本質的生長有很大的關係,若缺乏維生素C則容易使牙齦腫大、發紅、出血
。因此,四個月以上的嬰兒,可開始補充天然枸椽類果汁,以避免維生素C缺乏。

  食物來源:
  (1)枸櫞類水果-柳橙、柚子、檸檬、新鮮草莓、甜瓜、鳳梨及番石榴。
  (2)綠色花椰菜、甘藍菜、菠菜、青椒、包心菜、蕪菁。

2. 鈣和磷
鈣在酸性環境中較易被人體吸收。當我們在飲用牛奶時,乳酵菌會在腸道中將牛奶所含的
乳糖醱酵成乳酸,此時Ph值降低,有利鈣的吸收。磷的代謝與鈣有關,過量的磷會使鈣的
排量增加,所以磷與鈣的攝取量最好是1:1。

  食物來源:
  (1)鈣:牛奶、小魚乾、肉類、乳酸、芥菜、甘藍。
  (2)磷:牛奶、蛋黃、肉、白米等,磷的食物分佈較廣,較不易缺乏。

3. 維生素D
維生素D可幫助鈣質的吸收,一般食物含量不多,除了奶粉可添加維生素D外,還應多帶
孩子去做戶外活動,藉由日光的照射,可將皮膚內的7-脫氫膽固醇,轉變成維生素D3。

  維生素D的食物來源:魚肝油、肝臟、蛋黃、牛奶、奶油等。

4. 維生素A及蛋白質
維生素A有促進牙齒及骨骼正常生長的功能,對表皮黏膜也有很好的保護作用,是維持口
腔健康的重要元素。另外,蛋白質是與膠原結合能共同鞏固牙齒的重要營養,也是受到外
力傷害時能修補組織的營養素。

  維生素A的食物來源:內臟、牛奶、蛋黃、魚類、蘿蔔、蕃茄、菠菜、南瓜等。
  蛋白質的食物來源:牛奶、肉類、豆類及豆製品、蛋、魚等。

  • 叮嚀

許多忙碌的現代媽咪、爸比,都會去買所謂的「嬰兒綜合營養品」為孩子補充所需要的各
種營養素。不過,站在「天然的尚好」的立場,建議媽咪、爸比,還是用天然食物自行調
製成寶寶可吃的食物,才是最好的營養來源喔!

 


轉載自BabyDJ婦幼網

 

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