就在日日煮著雷同菜色的某天早上,走到市場真的很想煮點別的,但又沒什麼想法,在車上咕狗了小米桶的寫食廚房,
還好平日有訂閱這些美食網站,所以就參考了檸檬蝦的食譜,看到鹽酥雞想想好久沒自己做了~
蝦的醃法不完全雷同,剛好有九層塔就取代了parsley,其他就薄鹽、胡椒及檸檬汁~(其實我有點忘了,哈哈,媽媽請自行想像)
插個話:GRD3愛用者應該都知道有更新韌體的事,其一功能就類似lomo。所以以下出現了對照組。
大家可以順便看看風格上的差異是否喜歡~哈哈,我個人是好愛!
重點是除了會自動影像處理外還可以保留原來的照片,這樣就不怕萬一處理的不喜歡怎麻辦,您說是吧~
在沒有九層塔以前,它根本就是日式咔拉雞塊。
後幾天我又再炸了另一批,做成咔拉雞丼(抱歉吃太快忘了拍,下次會注意)
有人會想要recipe嗎?
說真的就是雞肉醃好後,稍等一會(我大概都是早上醃,晚上炸)(這樣算一會兒嗎)
若要說炸雞有什麼重點應該就是一定要地瓜粉(有顆粒的最好),沾粉後要讓它變成潮濕的感覺再炸~
(阿基師都有教)
至於丼類的醬料,我個人是跟咔滋丼一樣的做法~(有說等於沒說 )
蝦我有切背,所以煮起來會微球狀~個人覺得相當可愛,哈哈
吃起來就是有胡椒的香氣跟微辣感,應該起鍋前再撒一點檸檬汁會更符合主題(但因為我懶就算了)(還是現在改名叫胡椒蝦呢)
成品
有沒有很可愛,今天煮的都好適合配酒喔!!!
一個月沒更新耶,哈哈(抓頭)
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