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  ╔ 心被箝制

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就在日日煮著雷同菜色的某天早上,走到市場真的很想煮點別的,但又沒什麼想法,在車上咕狗了小米桶的寫食廚房
還好平日有訂閱這些美食網站,所以就參考了檸檬蝦的食譜,看到鹽酥雞想想好久沒自己做了~



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蝦的醃法不完全雷同,剛好有九層塔就取代了parsley,其他就薄鹽、胡椒及檸檬汁~(其實我有點忘了,哈哈,媽媽請自行想像)

087.gif 插個話:GRD3愛用者應該都知道有更新韌體的事,其一功能就類似lomo。所以以下出現了對照組。
    大家可以順便看看風格上的差異是否喜歡~哈哈,我個人是好愛!
    重點是除了會自動影像處理外還可以保留原來的照片,這樣就不怕萬一處理的不喜歡怎麻辦,您說是吧~



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在沒有九層塔以前,它根本就是日式咔拉雞塊。
後幾天我又再炸了另一批,做成咔拉雞丼(抱歉吃太快忘了拍,下次會注意)

有人會想要recipe嗎?
說真的就是雞肉醃好後,稍等一會(我大概都是早上醃,晚上炸)(這樣算一會兒嗎)
若要說炸雞有什麼重點應該就是一定要地瓜粉(有顆粒的最好),沾粉後要讓它變成潮濕的感覺再炸~
(阿基師都有教puchi-heart2.gif

至於丼類的醬料,我個人是跟咔滋丼一樣的做法~(有說等於沒說bascule_emo_d.gif


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蝦我有切背,所以煮起來會微球狀~個人覺得相當可愛,哈哈sm_emo_f.gif 
吃起來就是有胡椒的香氣跟微辣感,應該起鍋前再撒一點檸檬汁會更符合主題(但因為我懶就算了)(還是現在改名叫胡椒蝦呢)

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成品1
有沒有很可愛,今天煮的都好適合配酒喔!!!





26一個月沒更新耶,哈哈(抓頭)










        

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刮腦發泡机 二代

lily 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • sg
  • 酒是重點~
  • 所以你聽到了~
    快去補貨

    lily 於 2010/10/23 14:53 回覆

  • 阿G
  • 那個蝦配白酒一定很讚 :-)
  • 下次一起喝(很愛糾人>////<)

    挖哈哈哈

    lily 於 2010/10/23 15:30 回覆